Grands restaurants d’hôtel à San Francisco

Par Aaron Danzig

Ne restez pas ici ; mange ici! Certains hôtels de San Francisco abritent des restaurants d'exception.

Vous vous dirigez vers San Francisco pour ses vues emblématiques et son fanfaronnade emblématique. Les rumeurs suggèrent qu'il n'y a rien de tel qu'un tour épique en hélicoptère au-dessus de la baie suivi d'un verre au marché central... et les rumeurs sont vraies. Bien sûr, vous devez rester plein d’énergie pour vos aventures dans la City by the Bay, et votre prochain bon repas sera peut-être plus proche que vous ne le pensez. Grâce à l'afflux de talents culinaires dans la ville, les restaurants d'hôtel mettent la main sur certains des meilleurs innovateurs épicuriens du moment. Voici quelques hôtels qui proposent des repas bien au-delà du pain au levain frais et du Joe's Special.

Le cavalier

360, rue Jessie

Appel à tous les anglophiles : le Cavalier de l'hôtel Zetta propose des plats de pub anglais haut de gamme à San Francisco. Les lumières de la cathédrale recyclées et les sols en marbre poli créent une atmosphère digne d'une reine, tandis que le menu satisfera la faim même des convives les plus exigeants. Commencez votre odyssée culinaire avec des huîtres et des chips croustillantes de choux de Bruxelles, puis passez à une version époustouflante du fish and chips classique.

Chambres

601, rue Eddy

Le panneau derrière le bar de ce restaurant du Phoenix Hotel indique « Be Amazing » et il semble que le lieu ait pris ses propres conseils à cœur. Le décor sombre ajoute du Chambers une ambiance mystérieuse à la salle à manger, tandis que les étagères remplies et l'éclairage artistique peuvent vous faire sentir comme chez vous. Passez votre soirée romantique en savourant le menu dégustation du chef, ou dégustez à pleines dents un contre-filet new-yorkais ou un burger maison garni d'aïoli et de manchego.

Sale habitude

12 Quatrième rue.

Lorsque vous cherchez à faire tomber votre rendez-vous, Dirty Habit à l' Hôtel Zelos est l'endroit idéal. Son emplacement sur le toit lui confère un avantage sur la plupart des restaurants de San Francisco, avec de l'air frais et des vues pour bien démarrer votre repas. Compte tenu de la combinaison apaisante d'un décor glamour et de foyers réconfortants, vous pourriez simplement rester au restaurant et au bar jusqu'au dernier appel. En attendant, dégustez les plats internationaux du chef Justin Koenig, notamment les raviolis à la ricotta et le torchon au foie gras.

chez Elliott

550, rue Geary.

Un petit-déjeuner frais, de la ferme à la table, dans cet établissement situé dans le hall de l' hôtel Adagio est une excellente façon de commencer votre journée. Des omelettes aux parfaits, Elliott's est préparé pour répondre à vos préférences alimentaires, avec des options sans gluten, végétaliennes et végétariennes. Les horaires du petit-déjeuner sont de 7h00 à 10h00 en semaine et de 7h00 à 11h00 le week-end. Elliott's sert également le déjeuner, en semaine de 11h00 à 13h00

Kin Khao

55 rue Cyril Magnin

Ce restaurant une étoile Michelin se trouve dans le Parc 55 Hilton à Union Square. Kin Khao est un joyau culinaire proposant un menu aux saveurs audacieuses et des plats régionaux authentiques préparés avec les meilleurs ingrédients locaux. De la soupe de nouilles de canard aux cinq épices réconfortante et aromatique au curry vert de lapin velouté de Khun Yai, chaque plat illustre le dévouement du chef à apporter une cuisine thaïlandaise savoureuse et authentique en Amérique. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, assurez-vous de réserver car cet endroit est populaire auprès des visiteurs et des locaux.

La Société Bar & Café

50 3e rue

Le Hyatt Regency SF SOMA, récemment rénové, présente La Société Bar & Café , une brasserie française contemporaine inspirée des abondants produits californiens. Découvrez leurs plats français classiques, servis dans un espace chic et confortable. N'oubliez pas d'essayer leur vaste sélection de vins français et californiens ou leur sélection de cocktails éclectiques mettant en vedette des spiritueux français. Arrêtez-vous pour le petit-déjeuner, l'happy hour ou essayez leur impressionnant menu de dîner.

Bar du hall

4230, 18e rue.

Situé au rez-de-chaussée de l' Hôtel Castro , le Lobby Bar est rapidement devenu un lieu apprécié des locaux et des visiteurs à la recherche d'un endroit confortable pour des cocktails et des bouchées savoureuses. Avec son ambiance rétro-chic, le bar sert des cocktails allant des versions créatives des classiques aux concoctions plus insolites. Mais ne vous laissez pas tromper par le nom ; Le Lobby Bar propose un menu complet proposant des options délicieuses comme des pains plats au brocoli-rabe, du poulet karaage et même leur unique « caviar et chips ».

Luce

888, rue Howard.

Luce sert une cuisine américaine, mais nous ne parlons pas de hot-dogs de rue. Au contraire, ce restaurant de l' InterContinental San Francisco sert des plats exquis allant du saumon royal confit au flétan du Pacifique poché dans l'huile d'olive de Californie. Du tourbillon sur les sols en marbre à la façon créative dont les aliments sont présentés, Luce fait de votre expérience culinaire une expérience artistique.

MKT

757, rue du Marché

Stationné dans les Four Seasons, MKT prend au sérieux sa mission de la ferme à la table ; mais ce ne sont pas seulement les plats frais qui vous feront revenir pour en savoir plus. Le restaurant offre également une vue imprenable sur San Francisco depuis son emplacement au cinquième étage, ainsi que des cocktails artisanaux vraiment géniaux. Même les ingrédients des boissons proviennent de la région, vous vivez donc une expérience véritablement locale. Prenez une table et savourez des pétoncles sucrés royaux ou de l'espadon grillé.

Le bar-salon Mortimer

550, rue Geary.

Un autre excellent endroit où séjourner à l' Hôtel Adagio est leur Mortimer Bar & Lounge . Nommé en l'honneur du propriétaire d'origine de l'hôtel, le salon défend sa vision de sophistication et de confort. Les cocktails artisanaux spécialisés et les délicieuses petites assiettes rendent le Mortimer idéal pour une soirée décontractée ou un dernier verre. Ouvert tous les jours, de 16h00 à 22h00

OneUp

345, rue Stockton

Un éclairage naturel et un décor élégant préparent le terrain pour votre merveilleux repas au OneUp , situé dans le Grand Hyatt. Bistrot américain haut de gamme avec une saveur résolument NorCal, le menu ici est élaboré par le chef Kevin Villalovos. Utilisant des ingrédients frais et des fours à foyer, les concoctions créatives servies comprennent des côtes levées braisées, du saumon teriyaki poêlé et du cioppino classique. Du jeudi au dimanche, vous pourrez profiter de la musique live d'artistes locaux pendant votre dîner.

Parallèle 37

600, rue Stockton

Situé dans le Ritz-Carlton et dirigé par le chef Michael Rotondo, Parallel 37 propose un menu axé sur les ingrédients d'origine locale et les produits frais du marché. L'endroit idéal pour une soirée sophistiquée, l'engagement du restaurant à garder les choses naturelles se reflète également dans la décoration. Sols en ardoise chic et poutres apparentes se combinent pour créer une ambiance tendance. Le menu du dîner comprend des plats tels que du carré d'agneau en croûte d'herbes, du poulet rôti biologique et du poulpe poêlé.

La salle du courrier

450, rue Powell

La salle de poste à l'intérieur du Beacon Grand est un salon, un bar et une destination gastronomique ouverte toute la journée qui respire l'opulence de l'âge d'or. Ce restaurant fait revivre les saveurs de la Méditerranée occidentale à l'aide de produits frais de la ferme d'origine locale. Le menu propose des pâtes al dente, des fruits mûris au soleil et des fruits de mer sauvages, utilisant les meilleurs ingrédients de Californie. Une gamme de cocktails artisanaux et une collection dédiée de spritz sont également disponibles. Que vous recherchiez un repas assis, un apéritif léger ou un cocktail en soirée avec vos amis, The Post Room sera votre nouveau lieu de prédilection à Union Square.

Le troisième étage

433, rue Clay

Le troisième étage, une interprétation moderne du restaurant et du bar classiques du hall d'hôtel, vient d'ouvrir ses portes dans le nouvel hôtel The Jay, Autograph Collection . Entrez dans un environnement haut de gamme et lumineux avec un salon confortable servant des repas toute la journée. Détendez-vous sur la terrasse extérieure, dotée de foyers et d'une vue panoramique sur les toits emblématiques de San Francisco.

Aaron Danzig

Aaron est le responsable du marketing numérique et des médias sociaux chez San Francisco Travel. Il vit à San Francisco depuis plus de 10 ans et a travaillé dans le secteur du voyage et du tourisme pendant plus de 8 ans. Il explore généralement la Bay Area à la recherche de cette expérience nouvelle et unique et de la bonne nourriture aussi !